こんにちは、ヤス@ロコ父さんです。
2020年3月にロコちゃんが初めてのお誕生日を迎えて満1歳になりました。
そこでお母さんとお父さんが腕を振るって
「お誕生日ケーキ」
を手作りすることになりました。
そのレシピも含めてご紹介します。
とても簡単なので皆さんも試してみてください。
お誕生日ケーキのコンセプト
さて、お誕生日の夕方になって、うちの奥さんと
「ロコちゃんに、どんなお誕生日ケーキを作ってあげようか?」
という話から始まりました。
相談の結果、まとまった方針がコレ。
- 普段から与えている食材を組み合わせる
- 簡単に作れる
- 小麦粉や砂糖は使わない
- 食材本来の甘みを生かす
- 見た目はケーキ風にする
材料:
- さつまいも:1/2本
- りんご:1/4個
- 無糖ヨーグルト:大さじ1
「今あるもの」で作ることにして、この3つの食材をチョイスしました。
この食材、じつはロコちゃんが大好きなものばかりです。
ケーキの構造を決める
材料は決まりましたので、次に、
「どんなケーキにするか」
「見た目はどんな感じか」
について検討しました。
その結果、以下のようなケーキを作ることにしました。
では早速作って行きます。
さつまいもペーストを作る
作り方(レシピ):
- さつまいもを半分に切る
- 皮をむく
- ラップに包んで電子レンジにかける
- 1分毎くらいに煮え具合を確認する(やけどに注意!)
- 指でつぶれるくらい柔らかくなったら電子レンジから取り出す(やけどに注意!)
- 器に移してスプーンなどでペースト状にする(ゴロゴロが残っていてもOK)
- 冷めるまで放置する
煮リンゴを作る
作り方(レシピ):
- リンゴを1/4に切る
- 中心部を切って捨てる
- 皮をむく
- 1cm角くらいに切る
- ラップに包んで電子レンジにかける
- 1分毎くらいに煮え具合を確認する(やけどに注意!)
- 指でつぶれるくらい柔らかくなったら電子レンジから取り出す(やけどに注意!)
- お好みに応じて、器に移してスプーンなどで部分的につぶす(つぶさずにゴロゴロのままでもOK)
- 冷めるまで放置する
ケーキ風に盛り付ける
3つの食材をケーキ風に盛り付けます。
- さつまいもペーストを成型して土台(ベース)にする
- 煮リンゴを上に乗せる
- 無糖ヨーグルトをトッピングする
これで完成です!
写真はうちの奥さんが「おイモとリンゴの味が混ざったら美味しくないかも知れないので、これでどうかしら」と盛り付けてみた例です(笑)。
個人的には、以下の様な感じで「ケーキっぽく3段重ねにした方が見栄えがいい」って思ったのですが。。
まぁ、お腹に入ってしまえば同じなので良しとしました(笑)。
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| 無糖ヨーグルト |
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| 角切り煮リンゴ |
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|さつまいもペースト|
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バースデーケーキを見たロコの反応
「あらっ、あの美味しそうなものは何かしら?」
「良い匂いもしてくるわ~」
「もしかして、私の大好きな、おイモ、リンゴ、ヨーグルトかしら 💛」
「食べちゃおうかしら」
で、このあと秒速で平らげてしまいました!(爆)
ちなみに忙しくて手作りする暇がない場合は、
で犬用の誕生日ケーキを買うことが出来ます。
参考記事:
トイプードルのロコちゃんが2歳に ~ お誕生日ケーキを手作り